Grand

& Restaurant

KARLSBAD GRANDE MADONNA &
FESTIVAL Apartments

Über das Restaurant

Das zweistöckige Restaurant unseres Hotels – GRAND RESTAURANT KARLSBAD GRANDE MADONNA – vermittelt Ihnen im Verlaufe Ihres Aufenthaltes ein wirkliches gastronomisches Erlebnis, wobei Sie sich in der Tat wie ein König bzw. eine Königin fühlen werden. Im Restaurant bieten wir eine Gastronomie auf höchstem Niveau an. In unserer Küche und in unserem Restaurant für die Kurgäste halten wir die Grundsätze der Diät- und Vitalküche ein. Wir kochen für Sie schmackhafte und leicht verdauliche Gerichte mit Liebe und mit “Himmlischer Fürsorge“.

Frühstück: 7.00 – 10.30 Uhr in Form eine warmen und kalten Büfetts, rationale Ernährung, einschl. der Möglichkeit der Zubereitung von Tee, Kaffee, Juice und Geträn-ken aus frischem Obst.
Mittagessen: 12.00 – 14.30 Uhr Möglichkeit der Wahl zwischen sechs Gerichten, ferner kaltes und warmes Büfett, Salate, Desserts und Mehlspeisen, Obst, warme und kalte alkoholfreie Getränke.
Abendessen: 18.00 – 19.30 Uhr Möglichkeit der Wahl zwischen sechs Gerichten, ferner kaltes und warmes Büfett, Salate, Desserts und Mehlspeisen, Obst, warme und kalte alkoholfreie Getränke.
Die Gäste können ihrem Wunsch gemäß wählen:
Frühstück (BB) – nur Frühstück
Halbpension (HB) – Verpflegung 2x täglich
(Frühstück + Mittagessen oder Frühstück + Abendessen)
Vollpension (FB) – Verpflegung 3x täglich
(Frühstück + Mittagessen+ Abendessen)

Das Restaurant bietet vielfältige Gerichte der böhmischen und der internationalen Küche an, eine bunte Auswahl an warmen und kalten Gerichten, die diätetische und rationale Zubereitung der Gerichte, eine reiche Auswahl an täglich frischem Obst und Gemüse, an Milchprodukten, leckeren Desserts aus der hoteleigenen Konditorei.
Die Lebensmittel, aus denen wir die Gerichte im Einklang mit den modernen Trends gemäß den Grundsätzen HACCP zubereiten, kaufen wir ausschließlich von bewährten Lieferanten mit der Zertifikation ISO ein.
Fläche: 155 m2 (1. Stock: 65 m2 / 2. Stock: 90 m2)
Das Restaurant ist ausgestattet: mit Klimaanlage und kostenlosem WiFi-Internetanschluss.
Das Restaurant bietet an: Coffee Breaks, Büfetts, Abendessen für Gruppen, Menü à la carte.
Für unsere Kurgäste sorgen wir auch für besondere Dienstleistungen, wie späteres Abendessen oder Abendessen auf dem Zimmer, sowie auch Mittagspakete für Ausflüge.
Die Diätverpflegung wird nach entsprechender Beratung mit dem Kurarzt festgelegt, aber jeder kann sich seinen Verpflegungstyp je nach Wunsch und Geschmack auswählen.

KARLSBAD GRANDE MADONNA Spa & Wellness Hotel

Mit Himmlischer Fürsorge

Vorbildliches Wochen-kur-menü

BEISPIEL DARSTELLEN

Diätverpflegung

Das GRAND RESTAURANT KARLSBAD GRANDE MADONNA bietet seinen Gästen eine Auswahl an Diät-gerichten auf der Grundlage der Empfehlungen des Arztes oder Gerichte nach eigener Wahl an. Bestandteil des Mittag- und des Abendessens ist ein reichhaltiges Büfett mit einer großen Auswahl an Gemüsesalaten, frischem Obst, warmem und kaltem Büfett, an Desserts aus der hoteleigenen Konditorei sowie an warmen und kalten alkoholfreien Getränken, die bereits im Preis der gewählten Verpflegungsvariante umfasst und unabdingbarer Bestandteil der komplexen Diät- und Vitalverpflegung sind. Das Team der professionellen Mitarbeiter des GRAND RESTAURANTS KARLSBAD GRANDE MADONNA schuf ein System eines Kur-Diätmenüs für 3 Wochen so, dass sich die Gerichte wechselseitig nicht wiederholen, womit auch der Ideenreichtum und die Vielfalt des Menüs gewährleistet ist. Das Menü umfasst die Diätverpflegung, die internationale und die traditionelle böhmische Küche.

Nr. 2 – Gallen-Schondiät

Die Grundlage der Gallen-Schondiät ist eine nichtblähende, leicht verdauliche, vielfältige, schmackhafte Verpflegung. Die Diät sollte langzeitig eingehalten werden. Bei der technologischen Zubereitung der Diätgerichte gelangen das Kochen, Dünsten, Backen, Braten im Wasserbad zur Anwendung. Die Kost sollte weichgegart, ohne unverdauliche Reste und ohne harte Rinden zubereitet sein. Die Gerichte werden trocken zubereitet, indem das Fett dem fertigen Gericht in minimaler Menge hinzugegeben wird. Empfohlen wird die Diät bei Erkrankungen der Galle, der Gallenwege und der Leber, bei Gallensteinen, ferner bei Darmerkrankung, nach infektiöser Gelbsucht, bei der Erkrankung der Bauchspeicherdrüse. Die Diät ist zugleich fettreduziert. Die Kost hat ei-nen schonenden Charakter, sowohl in der Auswahl der Lebensmittel, als auch in ihrer Zubereitung.

Nr. 3 – rationale Diät

Diese Diät bereiten wir für Gäste zu, die zu einem Entspannungs- und Regenerationsaufenthalt anreisen, da es sich um die optimale Kost handelt, die von ihrer Zusammensetzung her den Organismus nicht belastet. Diese Diät ist in ihrer Zubereitung ohne jedwede Einschränkungen. Sie wird nach den Grundsätzen der gesunden Ernährung zusammengestellt.

Nr. 4 – fettreduzierte Diät

Die fettreduzierte Diät ist eine vollwertige, leicht verdauliche, lange genießbare Kost mit verringertem Fettgehalt. Gier werden keine Lebensmittel mit erhöhtem Cholesteringehalt verwendet, sodass die Diät auch einen leicht antisklerotischen Charakter hat. Verschrieben wird sie im abklingenden akuten Stadium der Erkrankung der Bauchspeicheldrüse und bei einer Erkrankung der Leber.

Nr. 8 – Reduktionsdiät

Die hat einen günstigen Einfluss auf das Körpergewicht des Menschen, wobei es bei der richtigen und regelmäßigen Anwendung zu einer allmählichen Gewichtsabnahme und zur Verbesserung der physischen Funktionen kommt. Sie ist kalorisch und biologisch ausgewogen. Die Reduktionsdiät wird stets individuell unter Berücksichtigung des aktuellen Gesundheitszustandes des Gastes zusammengestellt.

Nr. 9 – Diät für Diabetiker

Bestimmt für Patienten mit Diabetes. Von der Kost werden Lebensmittel ausgeschlossen, die frei konzentrierte Zucker (Saccharide) enthalten. Die Grundlage sind Lebensmittel mit geringem Cholesteringehalt, die Einschränkung von Fetten und Sacchariden und vor allem die regelmäßige und häufige Nahrungsaufnahme der Gäste in geringerer Menge. Jene Gäste, die Insulin anwenden, haben mindestens 5x täglich eine Mahlzeit (Frühstück, Mittagessen, Jause, Abendessen, 2. Abendessen)

Nach Vereinbarung und im Falle der kurärztlichen Verschreibung sind wir gern bereit, die individuelle Zubereitung weiterer Diätgerichte wie u. a. glutenfreie, vegetarische, Warfarin-Gerichte zu gewährleisten.

Verpflegung Organisierter Wander- und Reisegruppen

Darüber hinaus bieten wir die Möglichkeit der Verpflegung auf der Durchreise befindlicher Gruppen an. Diese Möglichkeit wird seit Jahren von Reisebüros in Anspruch genommen, die Touristen aus Spanien, Griechenland, Indien, der Türkei und aus anderen Ländern der Welt zu Ausflügen nach Karlsbad befördern. Wir stellen gern ein geeignetes Angebot mit dem Vorteil der Verpflegung auf der üblichen Route bei der Durchreise durch Karlsbad auch für Ihre Klienten zusammen. Sehen Sie sich unser Mustermenü an, wo Sie sowohl die traditionelle böhmische, als auch die internationale Küche finden, unter anderem auch ein glutenfreies Menü und vegetarische Varianten. Das Menü Ihr Mittagessen- oder Abendessen bereiten wir selbstverständlich nach Ihrem Geschmack zu.

MENÜAUSWAHL

Kleiner Salon des Kurhotel

Wir bieten Leistungen für Firmenkonferenzen und Geschäftsverhandlungen, Familienfeiern, Jubiläen und Hochzeiten oder einen Service gemäß den individuellen Wünschen der Klienten an.

Der Salon hat alles, was er braucht: Klimaanlage, Internetanschluss, Flipchart, DVD-Player, Dataprojektor und Projektionswand
Der Salonservice umfasst: Coffee Breaks, Büfetts, Gruppen-Abendessen, Menü à la carte
Fläche: 31m²
Anzahl der Plätze: 25
Konferenz-Mustermenü zur Inspiration: Coffee Breaks / Menü / Rauty

COFFE BREAKS

MENÜ

RAUTY

Alle Zimmer sind NICHTRAUCHERZIMMER und in jedem von ihnen ist GRATIS WLAN-Internet!

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